“亩产干谷670公斤！”，2022年10月31日上午，全国劳模、龙岩市农科所高级农艺师徐淑英在长汀县河田镇供销农场的田埂上，挥动着“福香占”现场测产纪录表，激动地向旁观的干部群众和观看网络直播的网友们大声宣布喜讯，田野间顿时响起热烈的掌声和欢呼声。
“预料到产量会很高，但没想到能创纪录。”长汀县河田镇种粮大户傅木清开心地笑了。他利用眼前的300亩农田，与市、县供销社合作采取“全托管”模式，全程机械化耕种，第一次种植“福香占”水稻。他预算过，亩产纯利润将达到3000元—4000元，真是个丰收年啊！
一位衣着朴实、皮肤黝黑、双手粗糙的老人朗声笑道：“亩产六百多公斤，已经发挥了产量比较大的潜力，你们示范得非常成功，机械化和绿色生产结合得非常好，施肥恰到好处，种出了绿色生态的‘有福之米’。龙岩市新罗区、长汀县、上杭县、武平县均示范得非常成功。长汀河田，这个曾经饱受水土流失之苦的‘火焰山’，今日变成大粮仓啦！”
龙岩农校杰出校友谢华安院士
此时的稻田俨然成了追星现场，年轻的记者，各级领导干部，都争相向这位老人问好并请求合影。这位老人，是新罗区适中镇人，是我国著名水稻育种专家，是我国唯一一位仅有中专文凭的中科院院士。且看他的成就——国家科技进步奖一等奖、二等奖，“全国杰出专业技术人才”“国家有突出贡献的中青年专家”“全国首届优秀科技工作者”“全国种业十大功勋人物”……一系列耀眼的光环，映衬着璀璨的金色稻田。谢华安，是我们真正要追的明星！
2022年秋天，80岁高龄的谢华安马不停蹄地奔走于家乡的田野上，验收他带领的团队选育的水稻优质新品种“福香占”的试种成果：新罗区雁石镇厦中村再生稻亩产432公斤、新罗区龙门镇湖坑村亩产606.4公斤、上杭县古田镇亩产六百三十多公斤……精神矍铄的他站在金色的稻田里，声音洪亮地说：“‘福香占’是我们福建的有福之米，作为再生稻，长得多好啊。看到这一片丰收景象，非常高兴！在乡村振兴中可以起很好的示范带头作用！”
乡村振兴战略是习近平总书记于2017年10月18日在党的十九大报告中提出的战略。“优先发展农业农村，全面推进乡村振兴”，是十四五规划和2035年远景目标纲要中一个重要组成部分，也是社会各界关注的重点话题。2022年全国两会调查结果出炉，“乡村振兴”关注度位居第八位。“藏粮于地、藏粮于技”，实施乡村振兴战略，必须把确保重要农产品特别是粮食供给作为首要任务，把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置，真正落实到位。傅木清与龙岩市、长汀县供销社合作采取“全托管”模式、全程机械化耕种，就是加快推进农业农村现代化的一个成功范本，而谢华安院士团队研制的“福香占”品种在龙岩的全面试种，为乡村振兴战略插上了科技的翅膀。
2022年9月1日，在中央电视台“开学第一课”上，谢华安为全国的孩子们讲述“一颗种子的故事”。
龙岩农校杰出校友谢华安院士
“我们中国有占全世界20%人口，我们只有全世界9%的耕地，我们能够年年丰收，靠的是优良的品种。我讲‘一颗种子的故事’，让大家了解，种子就是农业的芯片，一颗好的种子，一个好的品种，得来多么不容易。所以我们大家要有一个奋斗的精神，我希望大家做奋斗的一代新人。” 谢华安用亲身经历告诉孩子们，什么是奋斗精神，怎样做奋斗的一代新人。
1941年8月，谢华安出生在龙岩县适中保丰的一个贫苦农民家庭，饥饿是他童年最深刻的记忆。小时候谢华安经常饿得头昏眼花，手脚酸软。他永远不会忘记，外婆去世前的唯一心愿，就是能吃上一碗白米稀饭。长大后他深深明白，粮食对一个国家、一个民族意味着什么。他说：“我是饿怕了、穷怕了的孩子，我从小就想，为了大家都能吃上一碗饭，我能做一些什么。”梦想就像一颗种子，在幼小的心田里扎根萌芽，他义无反顾地选择报考龙岩农校。龙岩农校的中专文凭是谢华安的最高学历，他从不隐瞒自己的学校和学历，这一纸文凭的限制，使他延迟了近十年才被评为院士，但他从来无怨无悔，他开阔的胸襟与气度令人肃然起敬。
大家都知道，杂交水稻的问世，改变了人们的生活乃至命运。从袁隆平到谢华安，多少研制杂交水稻的科技工作者匍匐大地、守望稻田，他们潜心钻研，不仅为国内粮食增产和农业发展作出贡献，也为解决发展中国家粮食短缺问题提供中国方案。著名水稻育种专家杨守仁曾说，“‘汕优63’救了杂交水稻的命”。“汕优63”是何方神圣，它的背后有什么神奇之处呢？稻瘟病是稻作生产的主要病害之一，中国第一代杂交稻一直饱受其害，当年全国稻瘟病的重灾区三明市，曾经因为它一年减产粮食5亿斤。1981年，“汕优63”攻克了这个难关。从1986年开始，“汕优63”成为我国连续16年推广面积最大（累计推广近十亿亩），增产粮食最多（累计近七百亿公斤）的杂交水稻品种，为国家乃至世界粮食安全做出重大贡献，它的培育人就是谢华安。
1972年，从龙岩农校毕业13年之后，谢华安调进三明农科所，担任南繁领导小组组长，带队到海南三亚从事杂交水稻育种工作，在那里开启了长达50年的杂交水稻育种研究生涯。谢华安说，这是历史给予他的机遇。然而事实上，这更是他为自己创造的机遇——在担任农业中学教师以及后来到五七干校当技术员的那段时间，谢华安常年钻研水稻的种植和育种，倾尽心血，成功将单季稻改制成双季稻，同时大面积种植紫云英，在当年创下堪称不可思议的1200斤亩产量，这才引起领导的注意，任命他为组长，带队去海南岛南繁育种。
育种，就是改良现有的种子，让它们变得更好，如增强抗虫能力、增高产量、提高品质。育种技术的革新发展，是农作物增产最重要的前提之一。育种难度大、周期长、失败率高，从1972年第一次踏进海南南繁育种基地起，从选种、播种、插秧到稻谷成熟，谢华安没有错过水稻生长的每个环节。他像一颗种子，深深扎进南繁这块土地，在充满荆棘与艰难的育种道路上默默工作，用坚强的毅力面对各种困难，裂变出更强更壮的生命力……
戴着草帽，骑着破旧的自行车，前筐放着稻作工具，后座载着同事，骑行在山间田埂，去为稻农解决难题，这是谢华安当年工作的真实写照。刚到海南没有房子住，他和同伴们在堆满化肥、农药的仓库里一住就是半年。福建和海南，千里迢迢，交通不便，谢华安连续7年没有回家过年。难得回家一次，买不到坐票，他买站票在火车上渡过四十多个小时。就这样，经过3年紧张艰苦的钻研，1975年，谢华安和同事们终于培育出“矮优2号”杂交组合。但是他还来不及高兴，来不及大规模推广，一场毁灭性的稻瘟病扑面而来，枯黄的稻株整片整片倒下，几年的心血付诸东流，谢华安忍不住流下眼泪。但他没有气馁，带领团队重整旗鼓，创造性地从选择抗稻瘟亲本开始，每年将从海南收回的种子分种在稻瘟病重发区的三明市5个县，进行抗稻瘟病性鉴定，通过自然诱发，筛选出抗稻瘟病能力强的材料并进行抗性谱分析，还进入旱病圃鉴定，建立抗病育种程序和技术，终于在1981年培育出水稻新品种“汕优63”，解决了中国第一代杂交稻不抗稻瘟病的致命缺陷。从1986年一直到2001年，“汕优63”连续16年全国种植面积第一，推广总面积达到10亿亩，增产700亿公斤粮食。中国杂交水稻的大面积推广，大面积丰收，使我国稻谷自给率达到了98.75%，让中国人的饭碗里装满了中国粮。“汕优63”在东南亚一些国家推广种植后，也被大为称赞，在越南还被誉为“东方神稻”。1986年，袁隆平院士到福建，一见到谢华安，第一句话就说：“老谢，祝贺你，‘汕优63’已是全国种植面积最广的杂交水稻品种了。”1988年，“杂交水稻新品种‘汕优63’”荣获国家科技进步一等奖。在事业获得成功的同时，谢华安对家庭充满愧疚，他最大的遗憾是陪伴孩子的时间太少了，每年12月去海南，到第二年五月回来，横跨两个学期，即使回到家，每天也忙得不行，下班了还在田里，晚上还要开会，等开会回来孩子都已经睡觉了。有一次他对女儿说：“你长这么大，我从来没有打过你。”女儿笑着回答说：“那你是没有空打我。”他许诺要陪女儿打羽毛球，但一次都没有实现承诺。谢华安常常说：“想想那些隐姓埋名，潜心研制两弹一星的科技工作者们，想想那些坚守边疆，保家卫国的军人们，与他们相比，我受的那些苦，做出的那点牺牲又算得了什么呢？”
随着中国航天技术的进步，育种工作也开始“靠天”吃饭。2002年，谢华安主持育成的太空稻“Ⅱ优航1号”创下了世界再生稻最高产纪录。他还推广杂交中稻——再生稻高产栽培的技术模式，促进资源节约型稻作制度的形成，推动杂交水稻的发展，取得巨大的社会经济效益。他带领的团队育成6个杂交水稻品种被农业部确认为超级稻品种。面对纷至沓来的赞誉和荣誉，谢华安如沉甸甸的稻穗一般谦逊低调。他感恩一路上支持扶掖他的领导、老师和朋友，感恩在南繁艰苦环境下支持他的海南老百姓，感恩为杂交水稻育种投入大量人力物力的国家……他说：“知识分子切记不可狂妄，千万不要以为取得一点成绩就觉得自己很了不起了，不把组织、不把群众放在眼里，我们不怕苦、不怕累，踏踏实实地工作，勤勤恳恳地做事，永远胸怀感恩之心。”
今天，81岁的谢华安依然活跃在田野和实验室之间。很多人劝他多休息，好好颐养天年，但他却说：“只要我还干得动，我就要做更多的研究。”谢华安很早就意识到在仓储过程中，因粮食不耐储藏，国家损失很大，所以他带领团队经过十多年的探索，培育成新品种“福香占”。除了抗稻瘟病之外，耐储存是“福香占”最大的特点，“福香占”不加物理措施、在常温下能存储3年。“福香占”再生稻生育期短，8月收割第一季，9月抽穗，10月收割第二季，短短60天又可以收获一季；“福香占”再生稻不需要重新犁田、耙田、插秧，靠第一季稻稻秆长出第二季稻稻子。既可增加粮食产量，又能提高种田效益。朋友的母亲说，今年村里大家都种“福香占”，收成都很好。她只种了4分田，就收成近七百斤谷子，以前可从来没有过这么高的收成。
“福香占”有米粒细长、外观透明、香味十足、米质上乘的特点。“从种苗起，在田里就有香味，尤其是抽穗扬花时，香味特别浓，放一袋谷子在车上，整个车厢都是稻香味。做成米饭，满屋飘香，即使是冷饭，也会越嚼越香。现代农业一定要绿色高效，只有绿色才能高效，让老百姓不仅吃得饱，还要吃得好，吃了感到愉快放心……”谢华安笑意盈盈地介绍着“福香占”的特点，内心充盈着极大的信心和成就感。中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上！ 2022年11月12日，国家主席习近平在“杂交水稻援外与世界粮食安全”国际论坛上发表书面致辞时指出：“粮食安全是事关人类生存的根本性问题。半个世纪前，杂交水稻在中国率先成功研发并大面积推广，助力中国用不足全球9%的耕地，解决世界近五分之一人口吃饭问题，成为世界第一大粮食生产国和第三大粮食出口国。自1979年起，杂交水稻远播五大洲近七十个国家，为各国粮食增产和农业发展作出突出贡献，为解决发展中国家粮食短缺问题提供了中国方案。”
谢华安和一起从事杂交水稻研究的千千万万技术人员们甘受寂寞、吃苦耐劳，一辈子坚守稻田，为世界贡献中国种子、中国方案。新近研发育种的“福香占”于2020年荣获第三届全国优质稻品种食味品质鉴评（籼稻）金奖之后，开始在闽西大地推广并大获丰收。2023年1月，第二届三亚国际种业科学家大会在海南三亚召开。其间，国际种业科学家奖颁出首届奖项。由谢华安团队研育的优质稻品种“福香占”获得第三届全国优质稻品种食味品质鉴评（籼稻）金奖。“福香占”在长汀县河田镇供销农场，实现单季平均亩产670公斤，创下该品种在福建省的最高亩产量。“福香占”在全省推广面积约20万亩。其中在新罗区就推广“福香占”两千八百多亩，带动农民增收2000万元。这是他对故乡的回报，是他为家乡交出的又一份傲人的成绩。
在一望无际的金色稻田上，在热闹沸腾的人群中，有一位年轻人默默蹲在角落，他是傅木清的儿子，名叫傅桥，福建农业技术学院毕业生，2014年大学毕业后在城里打工，2016年返乡协助父亲种粮，目前正准备开网络直播间卖“福香占”优质大米。他说，民以食为天，种粮是一项“长坡厚雪”的行业，他会一直坚持做下去的。这或许就是谢华安院士的卓越成就和奉献精神，吸引青年一代回归乡村、回归大地、回归充满希望的田野吧。我的婆婆一辈子在农村耕耘她的一亩三分地，当年就是因为种植“汕优63”，让她度过艰难时光，抚养三个孩子长大成人。如今八十多岁的她，肠胃功能不好，食欲很差。那天，我将长汀带回来的“福香占”大米蒸了米饭，她吃了满满一碗，连声赞道：“从来没有吃过这么香的米饭，太好吃了。”我托傅桥将婆婆的话转告给谢华安，向他表示婆婆以及家乡农民诚挚的谢意。回家的种子一路开花结果。谢华安积极支持参与家乡的建设，发挥院士力量，蹚出一条老区乡村振兴的新路子。仅新罗区就建立院士专家工作站2家，依托专家工作站打造农业科技示范基地8个和农民田间学校2个，帮助解决农业技术难题八十多个，带动周边农业产业升级。
一个人走得再远，总要回家，而故乡本身就是很好的试验田。谢华安就像一颗种子，带着希望从家乡出发，走向全国，走向世界。他毕其一生研育的种子，在困难时期，是保命的种子；在脱贫时期，是老百姓致富的种子；在大国崛起时，是国家战略的种子；在迈进新时代走向中国式现代化的征途中，是提高生命质量的种子。今天，他又带着这颗“种子”回到家乡，扎下根基，辛勤耕耘，结出“有福之米”，回报生他养他的故土。
注：此文刊登于《福建党史月刊》2023年第3期；《岩声》2023年第1期